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Los meseros polivalentes son encargadas de procesar los pedidos de los clientes y velar porque el mismo sea preparado de manera adecuada y oportuna. Además, se encargan de servir dichos pedidos en las mesas que tengan asignadas y de observar a sus comensales para ver sus reacciones y verificar si requieren algo adicional, a los fines de procurar que estén satisfechos con el servicio prestado. Estos profesionales suelen trabajar en restaurantes, hoteles, tabernas, bares, clubes privados, entre otros.

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